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Le Sciotot "Longboard" est un couteau de cuisine. Il est réalisé de façon artisanale.
Sa lame, en acier inoxydable suédois 14C28N, est forgée à la main. Son manche est en Wengé avec une incrustation en bois d'Aubépine gravée au laser.
Sa forme rappelle une planche de surf en hommage à la plage de Sciotot dans le nord Cotentin. Il offre une bonne prise en main grâce à l'encoche du manche en forme de vague.
