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Le Sciotot "Longboard" est un couteau de cuisine. Il est réalisé de façon artisanale.
Sa lame, en acier inoxydable 14C28N, est forgée à la main. Son manche est en bois de Ferreol avec une incrustation en Bouleau Madré gravée au laser. Le manche présente un guillochage sur sa face supérieure.
Sa forme rappelle une planche de surf en hommage à la plage de Sciotot dans le nord Cotentin. Il offre une bonne prise en main grâce à l'encoche du manche en forme de vague.
