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Le "Edge Of Space" est un élégant couteau de table. Il est réalisé de façon artisanale.
Sa lame, en acier damas inoxydable Suminagashi, est forgée à la main. Elle est composé d'un coeur en acier VG10 et de 66 couches d'acier inoxydable sur les flans. La lame est intégrée au manche grâce à un montage sur soie semi-noyée et elle présente un guillochage sur le dessus de la soie.
Son manche est en bois de fer plume d'Arizona avec une gravure "EoS" comblée de résine Epoxy.
