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Le Sciotot "Longboard" est un couteau de cuisine. Il est réalisé de façon artisanale.
Sa lame, en acier inoxydable suédois 14C28N, est forgée à la main. Son manche est en Merisier avec une incrustation en Morta (Chêne des marais vieux de 1400 ans) gravée au laser.
Il présente un léger guillochage sur sa partie supérieure.
Sa forme rappelle une planche de surf en hommage à la plage de Sciotot dans le nord Cotentin. Il offre une bonne prise en main grâce à l'encoche du manche en forme de vague.
