Le Sciotot "Longboard" SanMaï inox et Frêne stabilisé

Le Sciotot "Longboard" est un couteau de cuisine. Il est réalisé de façon artisanale.

Sa lame, en acier SanMaï inoxydable (2 flancs d'acier inox non trempant 304L et un coeur d'acier inox NCV60 ), est forgée à la main. Son manche est Frêne stabilisé avec une incrustation en Chêne des marais gravée au laser. Le manche présente un guillochage sur sa face supérieure.

Sa forme rappelle une planche de surf en hommage à la plage de Sciotot dans le nord Cotentin. Il offre une bonne prise en main grâce à l'encoche du manche en forme de vague.